Кофе с нотами темной карамели, цукатов и специй. Обжарен чуть темнее, для того, чтобы идеально раскрываться в молоке. В таком варианте кофе получается плотным и сладким, в послевкусии чувствуются специи.
При этом даже без молока можно получить вкусную чашку с приятной выраженной горечью, переходящую в сладость. Кислотность в двух вариантах будет практически незаметной.
Кофе представляет из себя смесь из 100% арабики из Бразилии Суль-де-Минас натуральной обработки и мытой Колумбии Богота в равных частях.
Обжаривается этот кофе специальным способом: очень быстро в первой половине обжарки и медленно во второй. Это позволяет максимально увеличить время карамелизации и развития зерна. Для того, чтобы стать идеальной основой для капучино, латте и других молочных кофейных напитков.
Отзывы
Отзывов пока нет.