Кофе с нотами ореховой пасты, темных ягод и печенья.
В черном виде сбалансированный, имеет приятную горчинку и небольшую кислотность. В послевкусии пробиваются нотки похожие на ягодные.
С молоком кофейный вкус не теряется, умеренный по своей плотности. Чувствуется сладость и минимальная кислотность. Послевкусие ореховое и шоколадное.
Это смесь 100% арабики из Бразилии Суль-де-Минас и Эфиопии Иргачефф натуральных обработок в равных пропорциях.
Смесь линейки для молочных напитков. Профиль подобран так, чтобы составлять идеальную основу для капучино, латте и других молочных кофейных напитков. Зерна обжариваются очень быстро в первой половине и медленно во второй. Из-за этого максимально увеличивается время карамелизации и развития зерна. Как результат, кофе очень плотный и сладкий, практически без кислотности.
Алексей (проверенный владелец) –
Купил на пробу очередное кофе для молочек. Тоже очень нравится, а мои домашние вообще его нарекли самым вкусным с молоком, оно так же очень мягкое как и другие сорта и обжарка для молока, нежное, вообще горечи не чувствуется, сладкое как будто сахара дополнительно в стакан насыпал ( пью всегда без сахара ) хоть отзыв частично повторяю с предыдущих но если всё именно такие же вкусовые ощущение вызывает почему бы это точно так же не описать. В чистом виде как эспрессо тоже можно пить, так же плотное тело как и у остальных сортов обжарки этого бренда. Но с молоком лучше всего.
Делаю на 9 (+/- 0.5) бар, потом на середине падает до 8 бар, корзина 20г. время 23-26 секунд, на выходе 42 грамма напитка.