Ягоды для этого лота собрали с деревьев катурра и кастильо — одних из самых распространённых разновидностей в стране. После сбора их обработали традиционным мытым способом, при котором ягоды сначала депульпировали и ферментировали в танках в течение 18 часов, а уже после этого промыли от остатков мякоти и отправили сушить на бетонное патио на две недели.
Оценка Q-грейдера – 86+
Отзывы
Отзывов пока нет.