Яркий кофе с нотами малины, тёмного винограда, ликёрной конфеты и специй.
Этот кофе обработали натуральным фанки способом по нашему фирменному профилю, который мы назвали ролекс.
Для обработки этого лота работники станции постелили слой плотной чёрной плёнки на кровати для сушки, выложили ягоды по центру и завернули их в плёнку. Из-за чёрного цвета плёнка сильно нагревалась, поэтому ферментация внутри протекала особенно активно. Через три дня они развернули ролл, вытянули плёнку из-под ягод и оставили их сушиться на тех же африканских кроватях в течение месяца.
- Оценка Q-грейдера 87+
Отзывы
Отзывов пока нет.