Яркий кофе с нотами жасмина, клубники, тёмного винограда и тёмного рома.
Тело средней плотности, чистое, с мягкой сливочно-чайной текстурой. Послевкусие сладкое, лёгкое, стойкое и структурированное. В динамике чашка становится более кислотной, сохраняя баланс.
Батч-Брю Гейша-бленд — новый эксперимент по созданию смесей для фильтр-кофе, куда входят гейша, марагейша, ява и сидра.
В составе смеси:
— две гейши из Боливии от семьи Родригес натуральной обработки и обработки розовый хани;
— ява, сидра и марагейша из Колумбии от Фелиппе Арчила, обработанные экспериментальными методами с разным временем ферментации — от 100 до 200 часов;
— сидра от Брайяна Смита из Колумбии натуральной экспериментальной обработки.
Отзывы
Отзывов пока нет.