Молочный улун — светлый улун с мягким сливочным вкусом и ярким ароматом.
Этот улун создан из листьев Те Гуань Инь на родине чая в Китае. Листья сферической скрутки среднего размера однородные, а уникальный аромат «Най Сян» (что переводится как «молочность») придаёт напитку сливочную, слегка карамельную ноту.
- Вкус: очень мягкий, плотный, с ощущением маслянистости на губах после первых глотков. Терпкость умеренная, послевкусие сладкое и сливочное.
- Аромат сухого листа: сладкий карамельный, с нотами варёной сгущёнки и лёгким оттенком сирени.
- Аромат настоя: тёплое молоко с мёдом, ванильное мороженое, сливочная карамель; жизнеутверждающий и насыщенный.
- Цвет настоя: светлый, прозрачный.
- Послевкусие: мягкое, сладкое, с выраженной молочной нотой.
Молочный улун раскрывает также цветочные и травянистые оттенки во время заваривания. Для наилучшего результата используйте воду 85–90 °C, заваривание проливами позволит насладиться полным спектром вкуса и аромата.
Чай прекрасно пьётся без добавок, подходит для завтрака, дома или работы. Он гармонирует с фруктовыми закусками, мороженым, сливочными десертами, муссовыми тортами, а также с добавлением сгущённого молока.
Заваривать в: френч-пресс, типод, стеклянный чайник, керамический чайник, сифон, гайвань.
Отзывы
Отзывов пока нет.