Молочный шоколад 55% из Никарагуа.
Вкусовой профиль сочетает ноты карамели, шоколада и орехов, завершаясь мягким сливочным послевкусием.
Состав: какао-масса, цельное сухое молоко, тростниковый сахар.
Кооператив La Campesina R.L. был основан в ноябре 2000 года и объединяет производителей какао. Его штаб-квартира расположена в муниципалитете Матигуас департамента Матагальпа. Кооператив обслуживает более 420 фермеров, из которых 354 являются его членами. В муниципалитетах Матигуас и Рио-Бланко действует система сбора влажного какао, обеспечивающая стабильное качество сырья.
Это какао привносит новые ароматические оттенки на карту никарагуанского какао и отличается сбалансированным шоколадным профилем с выраженными ореховыми нотами.
