Лун Цзин — зелёный китайский чай «Колодец Дракона» с ярким цветочно-травяным ароматом.
Происходит из провинции Чжэцзян и изготавливается по традиционной технологии из крупных листьев и верхних почек. Лун Цзин известен своим гармоничным вкусом и тонизирующим эффектом, поэтому рекомендуется для чаепития в первой половине дня.
- Вкус: нежный, гармоничный, с лёгкой сладостью и освежающим ягодным послевкусием. В настое чувствуется баланс сладости, горчинки и терпкости.
- Аромат сухого листа: травянистый с ореховыми нотами, ноты свежескошенной травы и полевых цветов.
- Аромат настоя: яркий травянисто-цветочный, с лёгкими фруктовыми и морскими оттенками, динамичный и живой на протяжении всего чаепития.
- Цвет настоя: прозрачный светло-зелёный.
- Послевкусие: сладкое, долгое, сочное и освежающее.
Для приготовления рекомендуется использовать метод проливов «по-китайски» и воду температурой 80–90 °C. Более низкая температура подчеркнёт сладкие нотки, а высокая — усилит цветочный аромат и тонизирующий эффект.
Название «Колодец Дракона» связано с деревней Лунцзин, где существует священный колодец, поверхность воды которого во время дождя напоминает движения дракона.
В чем заваривать: типод, глиняный чайник, сифон, гайвань.
Отзывы
Отзывов пока нет.