Масала ORIGINAL 8 специй — это традиционный индийский чай, сочетающий крепкий гранулированный черный чай и тщательно подобранный микс из восьми специй: черный и белый перец, гвоздика, кардамон, фенхель, корица, имбирь и мускатный орех. Каждая специя добавлена в сбалансированной пропорции, чтобы создать гармоничный вкус с мягкой пряной остротой и согревающей теплотой, характерной для классического масала чая.
Купаж идеально подходит для приготовления как без молока, так и с добавлением молока. Настой без молока имеет тёплый коричнево-золотистый цвет, вкус плотный и насыщенный, с бархатистой терпкостью, лёгкой остротой и сладковатым послевкусием. При добавлении молока чай приобретает кремовый оттенок, становится густым, с мягкой пряностью, минимальной остротой и маслянистой текстурой — напиток готов к тому, чтобы согреть и бодрить в холодные дни.
Особенности приготовления:
- С молоком: 2 г чая на 100 мл воды, заваривать 3–5 минут при 95–98 °C, молоко не более 10% от объёма.
- В термосе: 20 г чая на 1 л воды + 100 мл молока, настаивать 20 минут, желательно использовать фильтр-пакет.
- В стеклянной посуде напиток выглядит особенно эффектно, а упаковка с окошком или стеклянная банка делает чай привлекательным для продажи на развес.
Отзывы
Отзывов пока нет.