RAF POWDER — это сухая основа на базе кокосовых сливок, с её помощью можно приготовить разные кофейные напитки с молоком. При этом никакие другие ингредиенты не потребуются — только молоко, эспрессо и основа RAF POWDER.
Основа легко растворяется в напитке, не оставляя комочков. Смешивать её можно с молоком любой жирности и даже растительным — миндальным, соевым, кокосовым и любым другим. ВАЖНО: добавлять основу в отсек для молока в кофемашине нельзя, смешивайте её с молоком в отдельной ёмкости.
Как приготовить раф с помощью основы:
1) Смешайте в питчере сухую основу и молоко в пропорции 1:10 (например, 15 г основы на 150 мл молока), добавьте в питчер порцию эспрессо.
2) Взбейте всё вместе с помощью капучинатора.
3) Перелейте в чашку. Готово!
Состав: сахар, сухой заменитель молочного продукта (кукурузный сироп, кокосовое масло, молочный белок, эмульгатор Е471, стабилизатор Е340), ароматизаторы, соль, загуститель — гуаровая камедь, подсластитель — сукралоза
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки — 1,2 г, жиры — 22 г, углеводы — 71 г; 487 ккал/2037 кДж.
Алексей (проверенный владелец) –
Мой первый опыт с RAF: неожиданно вкусно!
Решил попробовать RAF впервые, и напиток меня приятно удивил. Он получился очень вкусным, с ярко выраженным банановым ароматом и насыщенным послевкусием.
Готовится смесь легко, но есть один важный нюанс: не насыпайте её в пустую, но влажную чашку — часть порошка может прилипнуть ко дну. Лучше действуйте в обратном порядке: сначала налейте молоко, а уже сверху добавляйте нужное количество смеси.
Также учтите, что в холодном молоке порошок растворяется плохо — только в тёплом. Я взбиваю напиток стимером: так смесь полностью растворяется, и вкус получается намного лучше и нежнее, чем при использовании автоматических вспенивателей в кофемашинах.
Кстати, для этого напитка необязательно брать дорогой кофе — вкус RAF настолько мощный, что полностью перебивает эспрессо, и вы всё равно не почувствуете разницы между премиальным и простым зерном.
Что касается сладости: если вы любите послаще, готовьте в пропорции 1:10 (как указано в рецепте). Я же пью кофе без сахара, поэтому кладу всего половину порции, а некоторые мои знакомые и вовсе ограничиваются третью.
В целом, смесь рекомендую! Обязательно попробую и другие вкусы.перебивает вкус полностью и вы не поймёте дорогой у вас эспрессо или нет. Так ‘t кто любит сладкое то можно делать по рецепту один к десяти, но я пью кофе без сахара то использую половину, а мои вообще одну треть. Ну в общем креомендую, буду пробовать другое вкусы.