Яркий и сочный кофе с нотами маракуйи, красной смородины и ликёра со специями. Вкус плотный, чистый и гладкий, с обволакивающей кремовой текстурой и приятной вязкостью.
Кислотность уверенно выше средней — винно-яблочная, но мягкая и сладкая, хорошо встроенная в баланс. Сладость выраженная, солодово-ликёрная, она ощущается на протяжении всей чашки и подчёркивает фруктовые и сливочные дескрипторы. Горечь средняя, густая и округлая, с чистым шоколадным и немного ореховым характером. Послевкусие стойкое, сладкое и плавное, долго держится на нёбе, сохраняя ощущение тёмного винограда, абрикоса и сливочного ликёра.
Это густой, десертный и очень чистый кофе с выраженной сладостью. Чашка получается комплексной, округлой и приятной в динамике, с мягким, деликатным ферментом и ярким, но гармоничным вкусом
Отзывы
Отзывов пока нет.