Этот напиток отличается лёгкостью с лёгкой лимонной кислотностью и небольшой горчинкой. В послевкусии ощущается длительная мягкая сладость. Кофе сбалансирован с бархатистым телом.
При этом методе обработки ягоды сначала депульпируются, затем на 36 часов помещаются в резервуары с чистой водой. В процессе ферментации клейковина и остатки мякоти разрушаются, что позволяет легко удалить их при промывании. После этого кофе сушится в течение 7–10 дней.
Брю-бэг — это современный формат для быстрого заваривания фильтр-кофе.
Упаковка с азотом позволяет сохранить свежесть и вкус кофе до полугода. Внутри каждого пакета — фильтр с 30 граммами молотого кофе.
Пошаговая инструкция:
1. Отрежьте край брю-бэга и откройте пакет.
2. Заливайте горячую воду (94-96 °C) в несколько приёмов, чтобы получить 500 мл напитка.
3. Дождитесь, пока вся вода пройдёт через фильтр, затем закройте ZIP-замок и откройте боковую пробку.
4. Разливайте по чашкам, добавьте молоко по желанию и наслаждайтесь!
Отзывы
Отзывов пока нет.